Shirayuki Vintage Japanese saké Edo Genroku, 17,5%, 0,72l

Neohodnoceno
1 011 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
5.5.2026

Toto jedinečné saké jantarové barvy se vaří podle staletí starého receptu rodiny Konishi, nejstarší pivovarnické rodiny v Japonsku od roku 1550.
Toto saké je chuťovou bombou plnou ' umami ' (vydatná hloubka chuti a vůně), s výraznými tóny sóji, karamelu, fíků, hnědého cukru, ořechů a sušeného ovoce.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Popis:

Japonský název na předním štítku „Edo Genroku no sake“ odkazuje na prosperující a mírová léta v období Edo Genroku (1688-1704). Toto saké je rekonstrukcí tehdejšího oblíbeného stylu saké podle receptu z roku 1703 z tajné knihy receptů rodiny Konishi, tzv. ' saké eitai oboechou ' nebo ' zápisník saké věčnosti' .

Výjimečně vysoký stupeň leštění (88 %) znamená, že pouze 12 % rýžových zrn je vyleštěno. To zajišťuje výjimečné zachování škrobu, minerálů a aminokyselin. Objem spařovací vody je jen asi poloviční oproti tomu, co se v současné době používá během procesu vaření, což má za následek mírně vyšší objem alkoholu (17,5 %) a přirozené zbarvení do hlubokých jantarových tónů během procesu zrání po dobu nejméně 36 měsíců.


 

UPOZORNĚNÍ:

Tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku.
Zkontrolujte prosím před konzumací.

PARAMETRY:

Obsah alkoholu: 17,5 % obj

Obsah lahve: 0,72l

Země původu: Japonsko

 

 

 

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: WHISKY
Obsah alkoholu: 43 % obj
Obsah lahve: 0,7l
Země původu: Japonsko