Don Q

Jako Don Quijote neúnavně hledal dokonalý svět, značka Don Q reprezentuje cestu za dokonalým rumem. A není to boj s větrnými mlýny, ale skutečnost, která se promítá do všech rumů značky.

Příběh rumu Don Q se ale začal psát už v roce 1865 na cukrové plantáži Hacienda Mercedita u města Ponce na jižním pobřeží Portorika, když zde Don Juan Serrallés, syn španělských imigrantů, vyrobil první soudky rumu. Během těch dob se Portoriko stalo celosvětově známé jako rodiště zajímavých rumů a rodina Serrallés v tom vždy sehrávala významnou roli. 

V současnosti je výroba v destilérce Serrallés charakteristická systémem násobné destilace a filtrací aktivním uhlíkem. Cukrovou třtinu si musí dovážet, v Puertu Ricu nyní není k dispozici. Rumy zrají v sudech z amerického bílého dubu. Dnes je lihovar Serrallés znám nejen produkcí rumů, ale také tím, že investoval do přeměny na jeden z nejvíce environmentálně zodpovědných lihovarů v oboru. Při jejich výrobě je totiž vždy brán velký ohled i na životní prostředí. Vyzkoušejte některý z parádních portorických rumů a vzdejte tím holt místní tradici.