Pralinkový krém Michel Cluizel Praliné l'Ancienne 78%

Popis:

Pralinkový krém Michel Cluizel „Praliné à l'Ancienne“ 78%

Praliné 78% krém je lahůdkovou směsí tradičně ručně vyráběné hmoty „praliné“ z lískových oříšků a mandlí, pražených na másle a obalených v karamelu z cukru, a jemné mléčné čokolády.

Víte, jak se vyrábí praliné? Do velkého měděného kotle nasypeme lískové ořechy, mandle a cukr. Pod kotlem zapálíme oheň a směs mícháme. Lískové oříšky a mandle se opraží a cukr zkaramelizuje. Poté necháme směs vychladnout a rozemeleme ji na jemnou kašičku. Když nyní z této hmoty, kterou Francouzi nazvali „praliné“, uplácáme kuličku a obalíme ji čokoládou, získáme původní pralinku. Později slovo pralinka zdomácnělo pro všechny druhy čokoládových bonbónů... Pokud si chcete udělat představu, jak tato pochoutka chutná, máte možnost.

Složení: cukr, mandle, lískové ořechy, vysokoprocentní máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: řepkový lecitin, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy lepku a vajec.

Upozornění: na povrchu krému se může samovolně vytvořit vrstvička oleje. Je to normální. Před použitím krém zamíchejte.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,

přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,

nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,

a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 250 g, sklenička 70×70×79 mm

UPOZORNĚNÍ:

Tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku.
Zkontrolujte prosím před konzumací.