Čokoláda Bonnat Real Del Xoconuzco 75% 100g

Popis:

Čokoláda Bonnat – Real Del Xoconuzco 75%

Čokoláda je z kakaových bobů z nejstarší známé plantáže v Mexiku Xoconuzco. Kakao z této plantáže bylo určeno pro vládce předkolumbovských civilizací, aby jim dodávalo sílu a odvahu. Toto kakao bylo také jako první dovezeno do Evropy a nabídnuto zdejším panovníkům. Kvůli náročným podmínkám v Xoconuzcu se ale kakaovníky přestaly postupně pěstovat. Znovuobjeveny byly až v roce 1850, od kdy si toto kakao získalo svět.

Specialitka pro znalce z kolekce „Grand Crus d'Exception“ neboli volně přeloženo „čokolády s výjimečným rodokmenem“.

Získané ocenění z mezinárodních soutěží: 

stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2016 World final, kategorie „Plain/origin dark chocolate bars“

bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2017 World final, kategorie „Plain/origin dark chocolate bars“

stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2019 World final, kategorie „Plain/origin dark chocolate bars“

stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2019 European final, kategorie „Plain/origin dark chocolate bars“

bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2020 European, Middle Eastern and African bean-to-bar comptetition, kategorie „Plain/origin dark chocolate bars“

Složení: kakaové boby a kakaové máslo (min 75 %), cukr.

Výjimečná kvalita surovin: Stéphane Bonnat si na kvalitu surovin potrpí. Na výrobu čokolády používá pouze:  kakaové boby a čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků, třtinový cukr místo cukru řepného.

Nikdy nepoužívá sójový lecitin, vanilku, vanilin, ani umělá aromata. Všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 100 g, 153×75×10 mm

UPOZORNĚNÍ:

Tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku.
Zkontrolujte prosím před konzumací.