Čokoláda Bonnat Porcelana Venezuela 75%
Popis
Popis:
Čokoláda Bonnat – Grand Crus d'Exception – Porcelana Venezuela 75%
Specialitka pro znalce z kolekce „Grand Crus d'Exception“ neboli volně přeloženo „čokolády s výjimečným rodokmenem“.
Porcelana je pojmenování nejčistší formy odrůdy Criollo původem z Venezuely, považované znalci za nejlepší na světě. Název je odvozen od bledé, průsvitné a téměř porcelánové barvy a textury nezralých lusků a bobů, které visí na stromech. Její pěstování je velmi obtížné, a proto ji místní zemědělci již nahradili na mnoha místech odolnějšími plodinami. Každoročně se jí sklízí neuvěřitelně málo, méně než 1000 kg. Spolu s raritností činí také rafinovaný chuťový profil těchto bobů z Porcelany nejvyhledávanější a nejdražší kakaové boby na světě. Tahle čokoláda je hladká a sladká, s jemnou a vyváženou chutí. V dochuti ucítíte jemné zašumění s náznakem citronového sorbetu.
Složení: kakaové boby a kakaové máslo (min 75 % ), cukr.
Výjimečná kvalita surovin: Stéphane Bonnat si na kvalitu surovin potrpí. Na výrobu čokolády používá pouze:
kakaové boby a čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
třtinový cukr místo cukru řepného.
Nikdy nepoužívá sójový lecitin, vanilku, vanilin, ani umělá aromata. Všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Hmotnost a velikost: 100 g, 153×75×10 mm
UPOZORNĚNÍ:
Tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku.
Zkontrolujte prosím před konzumací.
Podobné produkty
| Hmotnost | 100g |
| Výroba | Francie |
| Původ kakaových bobů | AMERIKA - Venezuela |
| Odrůda kakaových bobů | Porcelana |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
