Orange Gold 2021 Gérard Bertrand 0,75L 13%

Popis:

Orange Gold Vin Orange Biologique vzdává hold prvním oranžovým vínům z Gruzie před 4500 lety. Gérard Bertrand chce vytvořit nový profil velmi svěžích oranžových vín. S tímto jedinečným názvem Orange Gold vzdává hold síle slunce a nádherným západům slunce na jihu Francie.

Vůně je komplexní, voňavá, velmi svěží, překypující vůní broskví, meruněk a mirabelky. Chuť je kulatá, příjemná s jemnou texturou, precizní, chutnou chutí, krásnou rovnováhou, které taniny dodávají tělo i ducha. Víno velké komplexnosti, krásná chuťová cesta.

STYL: Ovocné

CUKR: Suché

AROMA: Elegantní, sofistikované aroma bílých květů, kandovaného ovoce a bílého pepře.

CHUŤ: Osvěžující, jemná chuť plná ovocných tonů. Vynikající, vyvážená struktura. Příjemná, dlouhá dochuť.

SNOUBENÍ: Indická a asijská kuchýně, zralé sýry

Georges Bertrand, otec Gérarda, byl v 70. letech vizionářem a průkopníkem výroby kvalitních vín v Languedocu. Jeho vášeň k vínu a nadšení pro inovace byly základem k vybudování moderního vinařství. Již od roku 1975 se na výrobě vína podílel jeho syn Gérard, který se po nenadálém úmrtí otce, v roce 1987, ujímá vedení Po ukončení své ragbyové kariéry v roce 1992 se již naplno věnuje vedení firmy. Gérard hned od začátku poznal, že se musí přizpůsobit vývoji trhu - zaměřil se na produkci výrazných, harmonických a elegantních vín.

Gerard Bertrand je dnes vedoucí postava celého Langedocu. Z poděděného vinařství o rozloze 40 hektarů dnes vybudoval kolos specializující se na špičková, premiová vína čítající 11 usedlostí a celkem více než 600 hektarů. Když roku 1999 koupil v sousedství dnešní Clos d´Ora jinou usedlost, všimnul si již tehdy unikátní polohy této vinice. Nicméně k realizaci tohoto projektu, rekonstrukci budov a vybudování špičkového vinařství potřeboval 15 let…Vize vytvořit největší Grand cru Languedocu zde však byla již od počátku.Clos d´Ora je vinařství bez kompromisů. Vinice se nachází na geologickém zlomu, uprostřed vinohradu dochází ke změně podloží. Na vinici nikdy neuvidíte traktor, vše probíhá ručně. Maximálně s pomocí zvířat a to ne koní, ale mul. Vše je podřízeno vizi biodynamického vinařství, které maximálně pečuje o minimální zásahy do vína během jeho pěstování a výroby.

Biodiverzita je dalším heslem vinařství. Péče nejen o révu, ale celou krajinu včetně všech rostlin patřících k tomuto terroir jižní Francie. Důležitým faktorem pro získání kvalitních hroznů na vinici je právě terroir – podloží. To je zde částečně kamenité a v druhé části přibývá jílu. Právě mineralita kamenů dodává zdejšímu vínu na mohutnosti a strukturovanosti chuti. V neposlední řadě se Gerard Bertrand snaží zakomponovat do výroby vína a pěstování hroznů i další faktory jako třeba vliv měsíčních fází. Dle lunárního kalendáře pozoruje vliv na chování révy a dalších rostlin v okolí a podle toho probíhají i rozhodování o pracích na vinicích.Samotné zpracování hroznů a výroba vína je na jednu stranu jednoduchá a přímá, na druhou stranu velmi moderní. V komorním vinařství se vyrobí pouze 10 tis. lahví, takže výroba může být považována za skutečnou ruční práci. Ze 4 používaných odrůd se vytvoří 6-8 cuvée, které se po ročním zrání na sudech scelují podle požadované podoby. Každá ze 4 hlavních odrůd přináší vínu své osobní kouzlo, mohutný Carignan s tóny divokosti, Grenache ovocnost a pitelnost zároveň s mohutným tělem, Mourvedre kořenitost a Syrah eleganci kombinující s dotekem ovoce a divokosti zároveň.

UPOZORNĚNÍ:

Tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku.
Zkontrolujte prosím před konzumací.

PARAMETRY:

Obsah alkoholu: 13% obj

Obsah lahve: 0,75l

Země původu: Francie